В Республике Алтай (РА)все 45 отравившихся йогуртом учащихся национальной гимназии имени В.К.Плакаса выписаны из больницы и приступили к учебе. На сегодняшний день санитарно-эпидемиологическая обстановка в гимназии стабильная. Об этом сегодня в Горно-Алтайске сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по РА.
В управлении проведено межведомственное совещание по факту отравления детей. С целью купирования вспышки заболеваемости острым гастроэнтеритом специалистами Роспотребнадзора по РА проведены внеплановые проверки республиканской гимназии им. В.К.Плакаса.
Установлено, что должностными лицами гимназии грубо нарушались санитарные требования и нормы. Несмотря на то, что в общеобразовательном учреждении действовал карантин, санитарно-эпидемиологический режим усилен не был.
Не проводился контроль за технологией приготовления блюд, кухонная посуда использовалась не в соответствии с маркировкой, персоналом при приготовлении пищи нарушались правила личной гигиены. Блюда готовились с нарушением требований технологических карт, нарушена первичная обработка овощей, условия для порционирования и обработки посуды.
На поступившую в гимназию молочную продукцию не были представлены документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Несвоевременно была передана информация о возникновении заболеваемости среди детей и об отсутствии воды на пищеблоке гимназии в Роспотребнадзор по РА.
Медицинскими работниками проведено неполное диагностическое исследование материалов. Лабораторные исследования показали наличие в готовой продукции /рожки, салат, картофель, заправленный маслом, молочная продукция/ патогенной микрофлоры.
В результате проверки гимназии Росоптребнадзор наложил административные штрафы 5 должностным лицам и 2 штрафа — на юридическое лицо.
Ранее, сразу после массового отравления учащихся, глава РА Александр Бердников распорядился уволить директора гимназии Аскера Маркова, замминистра образования региона Аруната Курматова.
По факту отравления детей возбуждено уголовное дело.
